Le migliori esperienze gastronomiche a Parigi: guida ai ristoranti da non perdereParigi è da sempre considerata una delle capitali mondiali della gastronomia, un luogo dove il cibo non è solo nutrimento ma un’esperienza culturale e sensoriale completa. Se vi state chiedendo dove mangiare a Parigi, la città offre un ventaglio di possibilità che spaziano dai tradizionali bistrot francesi alle pasticcerie d’eccellenza, passando per le boulangerie e i ristoranti con cucine etniche e contemporanee.
Dove fare colazione e merenda a Parigi: dolci e lievitati d’eccellenza
La colazione a Parigi è un rito, un momento di piacere da dedicare ai dolci tipici e ai lievitati ricchi di burro, protagonisti indiscussi della tradizione francese. Tra le boulangerie e pasticcerie consigliate spiccano nomi come The French Bastards, dove croissant, tarte au citron e pain aux raisins sono imperdibili. Un’esperienza da non perdere è la visita alla pasticceria di Cedric Grolet, celebrato come uno dei più grandi pasticceri al mondo: i suoi dolci sono vere e proprie opere d’arte, con specialità come il croissant classico e la brioche alla crema di nocciole che lasciano senza parole. Per chi desidera immergersi in un’atmosfera storica, Angelina, vicino al Louvre, propone dolci come il Montblanc e la tarte au citron in un ambiente che ricorda l’epoca di Maria Antonietta.
Altre pasticcerie da segnare sono Tapisserie, nel Marais, famosa per le madeleine e la galette de rois; Brigat, vicino a Place des Vosges, ideale per un pain au chocolat soffice; e Yann Couvreur, che offre dolci raffinati in uno spazio simile a una boutique. Per chi ama i prodotti biologici e sperimentali, Utopie e Le Temps et le Pain propongono farine speciali e dolci stagionali di alta qualità. Infine, a Montmartre, la boulangerie Gilles Marchal è famosa per le sue madeleines.
Pranzo e cena: la cucina francese e non solo
Per chi vuole provare le specialità francesi più tipiche a pranzo o cena, Parigi non delude mai. Le crepes e le galettes bretoni sono proposte in locali come Breizh Café, con diverse sedi in città, dove le galettes vengono accompagnate dal sidro. Altri indirizzi validi sono Les Crepes de Louise-Marie e La Creperie de Josselin, ideali per un pasto veloce e gustoso.
Le brasserie parigine sono un’altra tappa fondamentale per assaporare piatti tradizionali in un’atmosfera classica. Alcune, come Le Recrutement Café in zona Tour Eiffel, offrono anche una vista spettacolare sulla Torre, mentre Chez Camille nel Marais è una piacevole scoperta per la qualità e il prezzo contenuto. Tra le brasserie più iconiche figurano Les Deux Magots, noto ma costoso, e Le Train Bleu, classificato monumento storico per i suoi interni sontuosi.
Chi cerca un’esperienza più sofisticata può puntare a ristoranti come Le Baratin a Belleville, che propone una cucina francese semplice ma con grande attenzione alla materia prima, o Le Verre Volé vicino alla Gare de l’Est, famoso per la sua carta dei vini e piatti di qualità. In zona Montmartre, La Boite aux Lettres offre un ambiente intimo mentre nei pressi dell’Opera Coco è un classico ristorante francese elegante e costoso.
Per chi desidera cenare in ristoranti con un tocco di modernità o stelle Michelin, Septime a Bastille è il riferimento per la cucina stellata, mentre Amarante propone una cucina francese contemporanea. Altri indirizzi da non perdere sono Le Coupe Chou nel Quartiere Latino, noto per la cucina casalinga, e Plume, un piccolo bistrot con piatti di stagione.
Pasticcerie e boulangerie: eccellenze dolciarie da non perdere
Parigi è famosa nel mondo per le sue pasticcerie di altissimo livello. Tra le più rinomate c’è Odette, con tre punti vendita diffusi in città, dove i bignè dal ripieno abbondante e la torta di mele sono vere delizie. I prezzi sono accessibili, con un bignè a circa 2,80 euro e una porzione di torta a 3,90 euro.
Non si può ignorare la celebre Ladurée sugli Champs-Élysées, anche se i macarons non sono considerati i migliori in città, meritano comunque una visita per i biscotti Eugénie dalla copertura al cioccolato e crema al caramello.
Pierre Hermé è un altro nome di prestigio per i macarons, considerati tra i migliori mai assaggiati, con meringhe croccanti e ripieni generosi dai gusti intensi e audaci.
Nella zona del Marais, la cidrerie du Marais è rinomata per le sue galettes bretoni, in particolare la “Landaise” con foie gras e confettura di fico, accompagnate da sidro artigianale e vini al calice.
Per chi ama i lievitati e il pane di qualità, la boulangerie Eric Kayser è un punto di riferimento, con la sua baguette strepitosa e prodotti da forno che soddisfano anche i palati più esigenti.
Nel centro storico, la boulangerie Murciano propone dolci tradizionali francesi ma anche specialità mediorientali, come il sigaro di pasta di mandorle fritto e imbevuto nel miele, un must per chi desidera qualcosa di originale.
La città di Parigi, con la sua ricca offerta gastronomica, conferma la sua fama di capitale mondiale del gusto, dove ogni angolo può regalare un’esperienza culinaria indimenticabile. Sia per chi desidera assaporare le specialità tradizionali francesi sia per chi cerca un tocco di modernità o un dolce raffinato, Parigi soddisfa ogni desiderio gastronomico con qualità e stile inconfondibili.
